KOMPAS.com - Makanan Khas Maluku merupakan salah satu kekayaan budaya di Maluku, salah satu provinsi di Indonesia.. Makanan khas Maluku umumnya berbahan dasar sagu dan ikan sesuai dengan potensi pangan daerah setempat.. Papeda makanan khas Maluku, namun ada makanan lain yang selain papeda.. Berikut ini adalah daftar makanan khas Maluku. 10 Daftar Makanan Khas Maluku Lalampa adalag makanan ringan khas Palu yang sekilas terlihat seperti lemper. Namun, ang memedakan adalah isian dari makanan ini yaitu ikan cakalang. Dimasak dengan cara dibakar, makanan Palu satu ini memiliki aroma khas yang sangat sedap. 6. Labia Dange (Sagu Dange) Sumber Gambar: youtube.com - Dapur Sally. Nah, sudah saatnya kalian beralih dari ikan bakar restoran ke ikan bakar rumahan dengan memasaknya sendiri. Tak perlu khawatir, resep berikut tergolong mudah kamu praktikkan. Berikut 20 resep ikan bakar enak, gurih, praktis, dan bikin nagih, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Jumat (25/6). 1. Resep Ikan Cakalang Bakar (cukup aman juga untuk penderita GERD). Ini resep simple aja tapi lumayan gak bikin perut bergejolak asam lambungnya. Untuk langkah pertama fillet daging ikan cakalang, buang bagian daging pahit lalu goreng 3/4 matang. Kemudian suir ikan tidak terlalu kecil. "Ikan disuir jangan terlalu kecil, karena kita akan mengolah lagi dan dicampurkan dengan sambal yang akan dibuat," papar Dikdik. Baca juga: Resep Kurma Cake ala Hotel, Sajian Penutup Cantik untuk Buka Puasa produksi ikan di Kota Ternate didominasi oleh ikan cakalang sebesar 40 .6 ribu ton/ta hun , ter i 12.7 ribu ton/ta hun, tuna 7. 9 ribu ton/tahun, tongkol 7.8 ribu ton/tahun, dan kakap 541. 40 Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Tak heran jika banyak makanan khas Manado yang menggunakan ikan cakalang sebagai sajian utamanya. Ikan Bakar Sambal Dabu-Dabu Lilang. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang. Koefisien daya tangkap gillnet cakalang diperoleh 0,001592 ton/unit kapal yang lebih tinggi dari longline 0,00125 ton/unit kapal, Population Equilibrium Curve ikan cakalang dan Economic Ternyata orang Indonesia juga punya makanan yang terbuat dari daging ikan mentah. Makanan semacam ceviche ini lazim dihidangkan di wilayah Maluku Utara. Di Ternate, misalnya, makanan itu bernama gohu ikan. Gohu sendiri berarti mengunyah sesuatu yang mentah. Gohu ikan umumnya berbahan dasar daging ikan tuna atau cakalang segar. Selain itu, beberapa ikan seperti cakalang dan salmon kaya akan vitamin B6. Vitamin ini meningkatkan kadar melatonin dan serotonin di dalam tubuh. Keduanya merupakan senyawa yang bisa memicu rasa kantuk pada malam hari. Manfaat ikan baik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian, meningkatkan kondisi kesehatan, hingga menurunkan risiko penyakit hAJSJdS.